患上腸癌、食（shí）管癌、肝癌等

令人害怕的癌症

可（kě）能與人們的一些飲食習慣有關

我（wǒ）們該如何遠離癌症

保持身體健康呢？

一、“挑”出來的腸癌

有的人很挑食，隻愛吃肉，不愛吃蔬菜，這種挑食（shí）的習慣，不僅會導致（zhì）營養不均衡，還（hái）可能會（huì）增加患腸（cháng）癌的（de）風險。

如果攝入的肉類超過人體的需求（qiú），多餘的營養物（wù）質就會成為細菌的溫床，在細菌的作用下（xià），肉類中富（fù）含的蛋白質、脂肪等物質迅速腐敗，產生對健康有（yǒu）危害的物（wù）質。

腸黏膜長期遭受有害物質的“熏染”，“炎症—壞死—再（zài）生”的過程不斷輪回，黏膜細胞在修複過程中一旦走上“歧途”，就會發生惡變。特別是愛吃紅肉、加工肉製（zhì）品的人群，更要注意。

紅肉指烹飪前紅色的肉，豬、牛、羊等哺乳動物的肉（ròu）就屬於這類肉。

加工肉製品指所有經（jīng）過熏、醃、風幹或用其他方式處理的為了增（zēng）加風味以及長久保存的肉類，比如培根（gēn）、火腿、臘肉、熏肉、醃牛肉、肉脯以（yǐ）及（jí）肉罐頭、肉醬等。

防癌建議

1. 適（shì）當增加粗糧攝入，包括紫米、糙米、紅（hóng）豆、燕麥（mài）等；

2. 增加蔬果攝入，這類食物含豐富膳食纖維，可加快腸道蠕動速（sù）度，加快腸道（dào）廢物排出；

3.減少加工肉製品的攝入，這類食（shí）物在製作或加工（gōng）過程中可（kě）能產生多環（huán）芳烴、雜環胺等有害物質，吃多了可提升腸癌發病率，每周建議食用不要（yào）超過1～2次。二、“省”出來的肝癌過（guò）日子“省”一點本身並沒有錯，但是，如果節儉到一定（dìng）程度，比如發黴變質的食（shí）物舍不得扔掉（diào），發黴的東西（xī）洗洗（xǐ）還繼（jì）續用，那麽肝癌就可能會在（zài）體內潛伏下來，因為這些東西中可能（néng）藏有一級致癌物——黃（huáng）曲黴毒（dú）素。黃曲黴毒素是黃曲黴菌的代謝產物，其滋生的溫度為28～38℃，喜潮濕，一般情況下肉眼看不見（jiàn），能導致肝癌，還有一些其他癌症。

防癌建議：

1. 發黴的筷子、案板要及時更換；

2. 發黴的食物別舍不得扔；

3. 過期或變質的食用油、調味品也要及時扔掉；

4. 久（jiǔ）泡的（de）木耳會（huì）產生（shēng）大量細菌、黃曲（qǔ）黴（méi）毒素等（děng）有（yǒu）害物質，一次性（xìng）攝（shè）入過（guò）多，極容易造成肝中毒，也要及時扔掉。

三、“抽”出來（lái）的肺癌你（nǐ）聽說過“飯後一根（gēn）煙，賽過活（huó）神（shén）仙”這句話嗎（ma）？這是因為在吃完飯後，血液循環加快，尼古丁迅（xùn）速被吸收到血液裏（lǐ），使人處於興（xìng）奮（fèn）狀（zhuàng）態，腦袋飄飄然。但實際上，飯（fàn）後吸一（yī）支煙，比平（píng）常吸十支煙的危害（hài）還大。因為身體在對食物消化吸（xī）收的同時，對香煙煙（yān）霧的吸收能力也增強了，吸進的（de）有害物質也增加了。目前研究發（fā）現（xiàn），香煙中含有的明確有毒（dú）物質（zhì）多達93種，明確致癌物質有（yǒu）78種。和香煙（yān）有關的（de）癌症（zhèng）除了大家熟悉的肺（fèi）癌，還有膀胱（guāng）癌、胰腺癌、結（jié）直腸癌（ái）等等。

防癌建議：

1.  不僅飯後（hòu）別（bié）吸煙，平時也不該（gāi）吸煙，要及早戒煙；

2.遠離二手煙環境。

做好這3點癌細胞“害怕（pà）”你

愛運（yùn）動（dòng）體育鍛（duàn）煉不僅（jǐn）有助於減肥或保持體形，而且對癌症也有預防作用。研究表明，每天至少進行30～60分鍾、中等到高等（děng）強度（dù）體育鍛煉的人，患癌症的風險（xiǎn）會降低，尤其（qí）是乳腺癌和結腸癌的發生風險會降低。此外，其他幾種癌症的發（fā）病率也有所（suǒ）下降，包括前列腺癌、肺（fèi）癌和（hé）子宮內膜癌。

保持好心情在不良情緒反應中，與癌症關（guān）係密切的是抑鬱、強烈的挫折感、無望和無助（zhù）等。有人認為是“抑鬱催化了腫瘤”。比如，重症抑（yì）鬱症的女性患者更（gèng）容易患乳（rǔ）腺癌，而（ér）且患上癌症後的預後更差。

及早進行癌症篩查由於大多數惡性腫瘤早期沒有症狀，或（huò）者難以察覺，所以防癌體檢（jiǎn）便成（chéng）為一種對高風險人群及發現異常（cháng）的（de）人群進行有（yǒu）效幹預管理的體檢方式。根據自身情況，定（dìng）期體檢不僅（jǐn）可以提高惡性腫瘤的早診率，而且能降低因癌症引起的死（sǐ）亡。